Olá, o meu nome é Maria!

A minha paixão por comida saudável e caseira já vem de infância. No Condado de Glendalough, em Wicklow, onde fui criada, a minha família tinha salas de chá, uma hospedaria e uma loja de antiguidades.

Tudo aquilo que servíamos era confecionado pela minha mãe no seu próprio forno. Todas as manhãs, bem cedo, a minha mãe enchia o forno com lenha e turfa para fazer deliciosos pães de soda, scones, bolos, biscoitos, compotas e a sua famosa limonada caseira.

O aroma a comida acabadinha de sair do forno ainda hoje me evoca recordações felizes dos tempos das salas de chá.

Adoro granola e muesli caseiro e já há anos que crio as minhas saborosas receitas.

Há alguns anos, uma amiga intolerante ao glúten veio passar alguns dias aqui a casa, e achei que seria boa ideia adaptar as minhas receitas às suas necessidades dietéticas. Passámos um dia inteiro na cozinha (em amena cavaqueira, a rir e a beber incontáveis chávenas de chá!) a experimentar novos aromas, a saborear várias deliciosas combinações de frutas, mel, baunilha, frutos secos e sementes, até acabarmos por criar as melhores receitas de granola. A minha amiga adorou poder comer uma vez mais aquilo a que chamou “comida verdadeira”.

Uma das suas amigas, com doença celíaca, provou a granola e, num instante, várias pessoas me estavam a pedir para a confecionar para elas. E foi assim, que o meu passatempo se transformou num negócio, tal como aconteceu com a minha mãe.

Fico tão contente por poder produzir alimentos de alta qualidade, sem glúten a preços acessíveis, que podem ser apreciados por todos junto das suas famílias e amigos. Veja o vídeo para conhecer a nossa história!

Caso seja um comerciante ou distribuidor e pretenda adquirir os nossos produtos, entre em contacto connosco através do endereço info@marialuciabakes.com