Hola, soy Maria!

Mi pasión por la comida saludable y casera se remonta a mi infancia. Mientras crecía en Glendalough, Co.Wicklow, mi familia tenía salones de té, una casa de huéspedes y una tienda de antigüedades.

Todo lo que servíamos lo cocinaba mi madre en su cocina Stanley. Ella comenzaba al amanecer todas las mañanas, llenando el horno con troncos y turba para hornear deliciosos panes de soda, bollos, pasteles, galletas, mermeladas y su famosa limonada casera. El aroma más maravilloso flotaba habitualmente en cada rincón de la casa. Hasta el día de hoy, el olor a comida recién horneada evoca recuerdos felices de los Salones de Té.

Las deliciosas granolas caseras y el muesli son mis comidas favoritas y he estado haciendo variaciones de ellas durante muchos años.

Recientemente, un amigo con intolerancia al gluten se quedó con nosotros. Pasamos todo un día experimentando (charlando, riéndonos y bebiendo infinidad de tazas de té) y probando nuevos sabores, probando un montón de deliciosas combinaciones de frutas, miel, vainilla, nueces y semillas hasta que creamos las mejores recetas de granola. Mi amiga estaba encantada de comer lo que ella llamaba 'comida de verdad' de nuevo.

Mi amiga le llevó la Granola que habíamos hecho a su amigo celíaco. En cuestión de días la palabra se extendió y la gente me pedía que la hiciera para ellos. Al igual que mamá, mi afición ahora se ha convertido en mi negocio.

Estoy muy feliz de hacer que el lujo, la comida sin gluten, sea asequible para que todos puedan disfrutar, con sus amigos y familiares.

Echa un vistazo a nuestro video de Bienvenida ...